Resep Nasi Goreng Ayam Suwir

Nasi goreng ayam suwir adalah hidangan lezat dan praktis yang cocok untuk makan malam keluarga. Dengan bumbu sederhana dan ayam suwir yang gurih, hidangan ini pasti menggugah selera!

Bahan-Bahan

• 2 piring nasi putih (dingin, lebih baik nasi sisa kemarin)
• 150 gram dada ayam, rebus dan suwir
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 2 buah cabai merah (opsional), iris tipis
• Garam dan merica secukupnya
• 3 sdm minyak goreng
• Timun dan tomat untuk pelengkap

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan telur kocok, orak-arik hingga matang.
4. Tambahkan ayam suwir dan cabai merah, aduk rata.
5. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur dengan bumbu.
6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga semua bumbu meresap.
7. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu matikan api.
8. Sajikan nasi goreng ayam suwir dengan irisan timun dan tomat sebagai pelengkap.

Tips

Gunakan nasi yang sudah dingin agar tekstur nasi goreng tidak lengket. Untuk variasi, Anda bisa menambahkan sayuran seperti kol atau wortel.